Categoría: San Juan
POSTAL DE SAN JUAN.
| 12, feb
El Paso de Agua Negra, o Paso del Agua Negra, es un paso fronterizo entre Argentina y Chile, localizado en el Departamento Iglesia de la provincia argentina de San Juan y en la provincia chilena de Elqui de la IV Región de Coquimbo (comunade Vicuña). Debido a su altitud, este paso se encuentra abierto en temporada estival (de diciembre a abril). El resto del año queda bloqueado por la nieve. Es el paso fronterizo más alto entre Argentina y Chile, a una altura de 4780 metros sobre el nivel del mar.
Andi.
Sobre Vinos.
| 14, nov
Las etiquetas de los vino son fundamentales para saber que bebemos
Cuando no se conoce mucho de vinos, puede suceder que uno no sea capaz de apreciar todas sus cualidades. Se tiende a creer que la solución está en la contraetiqueta, pero ahí se cae en la trampa del jeroglífico que pretende describir el vino en cuestión. Aquí te ayudamos a entender un poco que quiere decir cada palabra.
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Para evitar marearte antes de siquiera probar un sorbo, nada mejor que entender de qué te están hablando las bodegas cuando dicen que el vino que vas a tomar "es redondo" o "tiene bouquet". A continuación, un listado-traductor para que no te pierdas con las expresiones más usuales de las etiquetas:
Brillo: se tiene en cuenta, sobre todo, en los vinos blancos o espumantes. Más brillante se ve el vino, más limpio está: esto significa que no tiene materias nadando en él.
Lágrimas o piernas: un descriptor que pudo haber creado Luis Alberto Spinetta. Son los rastros que deja el vino en el cuerpo de la copa después de hacerlo girar por ella. Al poner la copa recta se podrá ver si fluyen rápida o lentamente.
Cuerpo: no es que tenga un lomazo. Un vino tiene cuerpo cuando tiene fuerza y peso en boca, es decir que dura en el paladar, conteniendo un buen porcentaje de alcohol.
Amable: es la primera sensación que se percibe cuando el vino que se introduce en la boca es de una estructura que no impacta de golpe y que es menos alcohólica (aunque más amable es quien invita el vino).
Redondo: cuando escuchamos esta palabra de la boca de un especialista no se está refiriendo al ex mediocampista del Real Madrid ni se trata de un fanático de los Redonditos de Ricota. Quieren decir que los 4 principales sabores (salado, dulce, amargo y ácido) se encuentran medianamente balanceados o parejos.
Persistencia: no estamos frente a nuestra pareja repitiéndonos que ya está bien lo que hemos bebido; esto tiene que ver con el tiempo que dura lo que sentimos del vino en nuestra boca. La persistencia va de media, baja a alta, dependiendo de lo que tarde en irse la sensación en nuestra boca.
Elegante: aunque elegante es para mí Gino Bogani, para varios especialistas también puede serlo el vino cuando, además de estar equilibrado, da notas delicadas en nariz y boca.
Crianza: ni pedigrí ni buena familia. Se habla de crianza cuando un vino pasó tiempo en una barrica o tonel y en botella. Este paso del tiempo le da un mínimo aporte de oxigeno y también le otorga aromas provenientes de la madera.
Amplio: el vino puede ser amplio tanto en aromas como en sabores, generando varias sensaciones al mismo tiempo. Nada que ver con la tolerancia o las ideas políticas.
D.O.C.: Denominación de Origen Controlado. Varias veces vimos esta sigla pensando que se trataría de algún doctorado, pero no, es la región o una zona geográfica determinada y limitada donde se encuentran las cepas que dan origen a ese vino, con la intención de proteger las características del producto de esa región.
Joven: esta expresión está últimamente muy de moda: se denominan jóvenes a los vinos que ya salen de la bodega listos para ser tomados y que no soportan un tiempo de guarda.
Aterciopelado: si bien suena a letra de bolero, se trata de la sensación que deja un vino cuando, por el transcurso del tiempo, pierde algo de su aspereza original al suavizarse sus taninos, dando una sensación más suave en boca.
Bouquet: sólo pueden tenerlo los vinos con crianza, ya que es el aroma que se genera con el paso del tiempo. Un vino con bouquet ofrece aromas como el tabaco y cuero, por ejemplo.
Fuente: planetajoy
Las cenizas volcánicas cubrieron San Juan
Este fenómeno ha llegado a la provincia y ha cubierto el cielo en su totalidad.
Las cenizas volcánicas provienen del volcán Puyehue, de Chile.
San Juan, 17 de octubre.-Desde esta mañana las cenizas volcánicas han cubierto el cielo de la provincia y en la tarde se observó con más detalle el cielo gris y un tanto borroso.
Pero es la gente, con su comportamiento de asombro e incertidumbre, la que nota un cambio de clima aun más pronunciado, producto de no comprender la razón de este fenómeno en la ciudad.
Si bien al mirar por la ventana pareciera que al salir nos encontraremos con frio, nos llevamos la sorpresa de que la temperatura es elevada y corresponde a los 24º C que indica el Servicio Meteorológico.
Mundial de Hockey 2011
| 1, oct
¡Pare de sufrir! Argentina ganó y es finalista de la Copa del Mundo
Sin respiro, padeciendo hasta el final, el equipo de Martinazzo se metió en una nueva final y este sábado a
las 20 horas enfrentará a España para tomarse revancha de Vigo. Despachó a Portugal por 4 a 3.
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¡Marche una docena para el Cantoni! Argentina ganó 12 a 3 y está en semis
Y cómo se equivocaron aquellos que pensaron que sería un trámite. Complicadísimos fueron los primeros minutos del encuentro que, por cuartos de final, Argentina juega frente a Chile.
Los chilenos lo sienten como un clásico y se jugaron el partido de sus vidas. La Selección de Martinazzo, venía de un gran desgaste ante Italia y cargaba sobre sus espaldas la presión que conlleva la obligación de ganar o ganar.
Con los nervios a flor de piel, se jugó la primera parte del primer tiempo. El desorden en el fondo, llevó a Argentina a cometer faltas innecesarias y así llegó la apertura del marcador para un sorprendente Chile que, de penal, se puso en ventaja a los 8'50'' con el tanto de su mejor jugador, Nicolás Fernández.
Para bien del equipo de Martinazzo, la tranquilidad llegó segundos más tarde. Los chilenos cometieron el mismo error en su área y el árbitro español marcó penal para la Nacional. Reinaldo García, a los 9'8'', se encargó de cambiarlo por gol y poner el 1 a 1.
El XL Campeonato mundial de hockey sobre patines masculino se celebra en Argentina en 2011. Participarán las mejores selecciones nacionales masculinas de hockey sobre patines del mundo. Todos los partidos se disputarán en elEstadio Aldo Cantoni del Parque de Mayo, en la ciudad de San Juan.
¡Vamos, vamos Argentina! Partidazo, polémicas y triunfazo en el Cantoni
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HOCKEY SOBRE PATINES
Argentina goleó a Sudáfrica y clasificó
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En un Estadio Aldo Cantoni casi colmado, la albiceleste derrotó con comodidad a la selección de Sudáfrica en su segundo partido del Mundial. Mañana juega con Italia. Debe ganar para evitar a España en Cuartos.
http://www.diariodecuyo.com.ar/imagenes/especiales/mundialdehockey/
